Tava kuda kudya zvekudya zvishoma. Ko imi? Taifunga nezvechimwe chinhu chinotapira chinonaka chinongoda kudyiwa. Tiri kutaura nezvei?Maswiti ane gummy, ehe saizvozvo!
Nhasi, chinhu chikuru chinoshandiswa mufondant igelatin inodyiwa. Inowanikwawo mu licorice, soft caramel, uye marshmallows. Gelatin inodyiwa inoita kuti magummy anzwe sekunge anotsenga uye anogara kwenguva refu.
Fudge inogadzirwa sei? Nhasi uno, zviuru zvevanhu zvinoigadzira mumafekitori. Kutanga, zvinoshandiswa zvinosanganiswa pamwe chete mumudziyo mukuru. Zvinhu zvakajairika zvinosanganisira manyuchi echibage, shuga, mvura, gelatin, ruvara rwechikafu uye flavour. Zvinonhuwira izvi zvinowanzobva mumuto wemichero uye citric acid.
Mushure mekunge zvinhu zvasanganiswa, mvura inobva yabuda inobikwa. Inokora kuita chinhu chinonzi mugadziri wefodya. Doro rinodururwa mufodya kuti riumbwe. Ehe, fondant inodururwa mufodya. Zvisinei, kunewo maumbirwo akawanda efondant, zvichienderana nezvaunoda.
Zviumbwa zvemaswiti egummy zvakaputirwa nestarch yechibage, izvo zvinodzivisa maswiti egummy kunamira pazviri. Zvadaro, slurry inodururwa muzviumbwa zvotonhodzwa kusvika ku65º F. Inobvumirwa kugara kwemaawa makumi maviri nemana kuitira kuti slurry itonhore uye igare.
Nguva yekutumira: Zvita-09-2022